Trồng lại cà phê trên vườn cà phê già cỗi sản xuất không hiệu quả hoặc vườn cà phê bị bệnh rễ, cây sinh trưởng kém, năng suất thấp được gọi là tái canh cà phê.

1. ĐIỀU KIỆN ĐẤT TÁI CANH

Đất có độ dốc < 150, nguồn nước tưới thuận lợi; tầng dày trên 70 cm, thoát nước. Hàm lượng hữu cơ tầng đất mặt > 2,5%; độ pHKCl: 4,5 - 5,5.

Đất tái canh phải nằm trong vùng quy hoạch phát triển cà phê của địa phương.

2. LÀM ĐẤT

Thực hiện đầy đủ các bước của kỹ thuật trồng mới. Lưu ý các biện pháp sau:

- Làm đất bằng cơ giới, cày 2 lần, bừa 2 lần. Trước khi bừa lần 1 bón 500 - 700 kg - 1,5 tấn/ha theo từng loại đất, bón lót phân chuồng hoai mục với lượng 16 - 20 kg/hốc.

- Trong quá trình cày rà rễ và bừa cần tiến hành thu gom rễ và đốt.

- Làm đất vào đầu mùa khô.

3. LUÂN CANH, CẢI TẠO ĐẤT

- Luân canh phụ thuộc vào mật độ tuyến trùng có trong đất. Luân canh có tác dụng làm giảm mật độ nấm và tuyến trùng gây hại trong đất. Thời gian luân canh từ 1 - 2 năm tùy vào mật độ tuyến trùng trong đất. Có thể trồng cây phân xanh có sinh khối lớn và cày vùi để cải tạo đất.

- Trong thời gian luân canh, cứ sau mỗi vụ luân canh, đất cần được cày phơi vào mùa nắng và tiếp tục gom nhặt rễ cà phê còn sót lại để đốt.

4. ĐÀO HỐ

- Khác với trồng mới, khi thực hiện tái canh, hố được đào bằng máy: Kích thước hố rộng hơn (80 X 80 X 80 cm) và không trùng với hố trồng cũ. Hố đào phải tiến hành trước khi trồng ít nhất từ 3 đến 4 tháng.

- Tăng cường lượng phân hữu cơ khi tái canh là biện pháp hữu hiệu để hạn chế mật độ tuyến trùng do trong phân này có nhiều vi sinh vật đối kháng. Bón lót phân hữu cơ từ 10 - 20 kg/hố. Phân hữu cơ gồm phân chuồng, vỏ cà phê ủ thành phân, rơm rạ và tàn dư thực vật, than bùn, cây phân xanh (muồng hoa vàng, cây cốt khí, cỏ Lào, cúc quỳ dại,...).

- Để riêng lớp đất mặt để trộn với phân ở dưới hố, còn lớp đất phía dưới dùng để lấp hố sau khi đã bón lót.

Lưu ý: Khi trồng cần xả các bên thành hố để mở rộng hố và phá bỏ lớp đất chai cứng ở thành hố.

5. KỸ THUẬT TRỒNG

Đặt bầu vào giữa hố như trồng mới bình thường.

Lưu ý: Nếu trồng cây bầu lớn phải lèn đất chặt hơn sau trồng để cây đứng vững, rễ phát triển tốt.